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1 要求
1.1 有機產(chǎn)品認證依據(jù)的標準為GB/T19630-2019 《有機產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》、有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則及其他相關(guān)法律法規(guī),認證委托人應遵守該標準和相關(guān)法律法規(guī)的要求。
1.2 申請人應具備的條件:
1.2.1認證委托人及其相關(guān)方應取得相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的行政許可(適用時),其生產(chǎn)、加工或經(jīng)營的產(chǎn)品應符合相關(guān)法律法規(guī)、標準及規(guī)范的要求,并應擁有產(chǎn)品的所有權(quán)﹡①。
1.2.2認證委托人建立并實施了有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營管理體系,并有效運行三個月以上。
1.2.3申請認證的產(chǎn)品應在認監(jiān)委公布的《有機產(chǎn)品認證目錄》內(nèi)。枸杞產(chǎn)品還應符合附件6的要求。
1.2.4認證委托人及其相關(guān)方在五年內(nèi)未因以下情形被撤銷有機產(chǎn)品認證證書:
(1)提供虛假信息;
(2)使用禁用物質(zhì);
(3)超范圍使用有機認證標志;
(4)出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事故。
1.2.5認證委托人及其相關(guān)方一年內(nèi)未因除1.2.4所列情形之外其它情形被認證機構(gòu)撤銷有機產(chǎn)品認證證書。
1.2.6認證委托人未列入國家信用信息嚴重失信主體相關(guān)名錄。
1.2.7認證委托人應至少提交以下文件和資料:
(1)認證委托人的合法經(jīng)營資質(zhì)文件的復印件。
(2)認證委托人及其有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的基本情況:
①認證委托人名稱、地址、聯(lián)系方式;不是直接從事有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的認證委托人,應同時提交與直接從事有機產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工者簽訂的書面合同的復印件及具體從事有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者的名稱、地址、聯(lián)系方式。
②生產(chǎn)單元/加工/經(jīng)營場所概況。
③申請認證的產(chǎn)品名稱、品種、生產(chǎn)規(guī)模包括面積、產(chǎn)量、數(shù)量、加工量等;同一生產(chǎn)單元內(nèi)非申請認證產(chǎn)品和非有機方式生產(chǎn)的產(chǎn)品的基本信息。
④過去三年間的生產(chǎn)歷史情況說明材料,如植物生產(chǎn)的病蟲草害防治、投入品使用及收獲等農(nóng)事活動描述;野生采集情況的描述;畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼養(yǎng)方法、疾病防治、投入品使用、動物運輸和屠宰等情況的描述。
⑤申請和獲得其他認證的情況。
(3)產(chǎn)地(基地)區(qū)域范圍描述,包括地理位置坐標、地塊分布、緩沖帶及產(chǎn)地周圍臨近地塊的使用情況;加工場所周邊環(huán)境描述、廠區(qū)平面圖、工藝流程圖等。
(4)管理手冊和操作規(guī)程。
(5)本年度有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營計劃,上一年度有機產(chǎn)品銷售量與銷售額(適用時)等。
(6)承諾守法誠信,接受認證機構(gòu)、認證監(jiān)管等行政執(zhí)法部門的監(jiān)督和檢查,保證提供材料真實、執(zhí)行有機產(chǎn)品標準和有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則相關(guān)要求的聲明。
(7)有機轉(zhuǎn)換計劃(適用時)。
(8)其他。
1.3 有機產(chǎn)品認證證書的有效期最長為12個月。再認證有機產(chǎn)品認證證書有效期,不超過最近一次有效認證證書截至日期再加12個月。有效期滿前三個月需重新申請辦理保持認證手續(xù)。
1.4 禁止在有機生產(chǎn)、加工、包裝、貯運、銷售過程中使用轉(zhuǎn)基因生物及其衍生物以及離子輻射技術(shù)及其產(chǎn)品。存在平行生產(chǎn)的農(nóng)場,常規(guī)生產(chǎn)部分也不得引入或使用轉(zhuǎn)基因生物。
1.5 分包的生產(chǎn)、二次分裝或分割的場所(適用時)、進口產(chǎn)品的境內(nèi)倉儲、加施有機碼的等場所需要被檢查。
2 有機生產(chǎn)認證基本要求
2.1 申請有機認證的農(nóng)場應邊界清晰、所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)明確。
2.2有機生產(chǎn)需要在適宜的環(huán)境條件下進行。有機生產(chǎn)基地應遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等?;氐沫h(huán)境質(zhì)量應符合以下要求:
?在風險評估的基礎(chǔ)上選擇適宜的土壤,并符合GB 15618中的要求;
?農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB 5084的規(guī)定;
?環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB 3095中的規(guī)定。
2.3 生產(chǎn)基地從建立有機管理體系之日起便不能使用農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì),作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸中不能受到化學物質(zhì)的污染。
2.4 有機產(chǎn)品認證有轉(zhuǎn)換期的要求,分為“有機轉(zhuǎn)換證書”和“有機產(chǎn)品證書”,對于作物、野生采集、食用菌、畜禽、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換期要求請參考GB/T19630相關(guān)要求。獲得有機轉(zhuǎn)換期的產(chǎn)品只能以常規(guī)產(chǎn)品銷售,不得使用有機產(chǎn)品認證標志及相關(guān)文字說明。
2.5 生產(chǎn)中投入的所有物質(zhì),禁止使用轉(zhuǎn)基因生物及其衍生物,包括植物、動物、種子、成分劃分、繁殖材料及肥料、土壤改良物質(zhì)、植物保護產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)投入物質(zhì)。存在平行生產(chǎn)的農(nóng)場,常規(guī)生產(chǎn)部分也不得引入或使用轉(zhuǎn)基因生物。
2.6 認證委托人必須建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作、病蟲草害防治計劃和畜禽養(yǎng)殖疾病防治。
2.7在同一個生產(chǎn)單元中可同時生產(chǎn)易于區(qū)分的有機和常規(guī)作物,但該單元的有機和常規(guī)生產(chǎn)部分(包括地塊、生產(chǎn)設(shè)施和工具)應能夠完全分開,并采取適當措施避免與常規(guī)產(chǎn)品混雜和被禁用物質(zhì)污染。
2.8在同一生產(chǎn)單元內(nèi),一年生植物不應存在平行生產(chǎn)。
在同一生產(chǎn)單元內(nèi),多年生植物不應存在平行生產(chǎn),除非同時滿足以下條件:
a) 生產(chǎn)者應制定有機轉(zhuǎn)換計劃,計劃中應承諾在可能的最短時間內(nèi)開始對同一單元中相關(guān)非有機生產(chǎn)區(qū)域?qū)嵤┺D(zhuǎn)換,該時間最多不能超過5年;
b) 采取適當?shù)拇胧┮员WC從有機和非有機生產(chǎn)區(qū)域收獲的產(chǎn)品能夠得到嚴格分離。
2.9 有機生產(chǎn)的全過程必需有完整而又詳細的記錄體系。
3 有機產(chǎn)品加工認證基本要求
3.1有機食品加工的工廠應符合GB 14881的要求,其它加工廠應符合國家及行業(yè)部門有關(guān)規(guī)定。
3.2加工廠環(huán)境:周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源;不得有垃圾堆、糞場、露天廁所和傳染病醫(yī)院;不得有昆蟲大量孳生的潛在場所。生產(chǎn)區(qū)建筑物與外緣公路或道路應有防護地帶。
3.3加工所用的配料必須是經(jīng)過認證的有機原料、天然的或認證機構(gòu)許可使用的。這些有機配料在終產(chǎn)品中所占的質(zhì)量或體積不得少于配料總量的95%。
3.4當有機配料無法滿足需求時,可使用非有機農(nóng)業(yè)配料,但應不大于配料總量的5%,且優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)來源的。一種配料禁止同時含有有機、常規(guī)成分。
3.5在認證產(chǎn)品生產(chǎn)中的配料、輔料、添加劑、加工助劑或發(fā)酵材料等不得使用經(jīng)基因工程技術(shù)改造過的生物體生產(chǎn)出來的產(chǎn)品
3.6對于食品加工,可使用GB/T19630附錄E中表E.1和表E.2所列的食品添加劑和加工助劑,使用條件應符合GB 2760的規(guī)定。
3.7有機食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運輸?shù)倪^程中應避免化學物質(zhì)的污染;
3.8生產(chǎn)者在有機食品加工和銷售過程中需有完善的質(zhì)量審查跟蹤體系和完整的加工、銷售記錄體系。
4 特殊情況要求說明
投入物
4.1有機生產(chǎn)或加工過程中允許使用GB/T 19630附錄列出的物質(zhì)。
4.2對未列入GB/T 19630附錄中的物質(zhì),
國家認監(jiān)委可在專家評估的基礎(chǔ)上,公布有機生產(chǎn)、加工投入品臨時補充列表。
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